Ayer me encontré en un periódico digital un artículo que explica muy bien qué son los cachelos. Recomiendo su lectura a todo el que quiera conocer mejor de qué hablamos los gallegos cuando nos referimos a esta forma de prepara los tubérculos.
Ojo, mi modesta experiencia culinaria y gastronómica me indica que no en todas partes hay cachelos porque... no en todas partes las patatas son tan sabrosas como para, con un "procesamiento" tan simple obtener un magnífico sabor. Qué los disfruten!
Ojo, mi modesta experiencia culinaria y gastronómica me indica que no en todas partes hay cachelos porque... no en todas partes las patatas son tan sabrosas como para, con un "procesamiento" tan simple obtener un magnífico sabor. Qué los disfruten!
No hay comentarios:
Publicar un comentario